W menu Restauracji Steak House Coffee Bar w Pałacu Pacółtowo pojawiła się nowa pozycja - Menu Degustacyjne, które składa się z ośmiu dań. Do przygotowania każdej potrawy wykorzystano regionalne i ekologiczne produkty takie jak: winniczki, smardze, perliczkę oraz wołowinę Charolaise z lokalnej hodowli.